做好啦~~無敵霹靂簡單又好吃!!

 

是個非常適合potluck的一道好料理~任誰都會喜歡!材料:

 

1.  糯米粉(綠色包裝)  1 包 (1磅=16 oz.)

 

2.  牛奶2 ½ C

 

3.  雞蛋 3個

 

4.  BAKING POWDER 1t

 

5. 糖 1C

 

6. Magarine 1 條 (或 ¾ 杯 oil) (若用Magarine要先溶化)

 

7. 豆沙一罐(optional,不加就是甜年糕)

 

做法:

 

1.將上列1-7料全部放入大的器皿,用電動打蛋機打至均勻起泡沫而沒有小塊為止。

 

2.用Pam cooking spray 噴好盤子以免年糕沾住。然後將打勻的糯米粉全部倒入盤內。

 

3.把豆沙一勺一勺放入糯米粉中。

 

4.放入烤箱(先要預熱到350度F) ,烤一個小時。用牙籤試不沾即可。 涼了以後切塊.

 

 

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