又開始想吃東吃西了...
如果我身在台灣,每天都這樣想吃來想吃去的....
我的身材應該會迅速打氣..
材料:
馬鈴薯1個、胡蘿蔔半條、小黃瓜2條、中型蘋果1個、蛋2-3個、葡萄乾若干、
桂冠沙拉醬1條。
方法:
1.馬鈴薯、胡蘿蔔、蛋用電鍋蒸熟,放涼切丁。
2.小黃瓜、蘋果切丁。
3.將1、2加葡萄乾、沙拉醬拌勻。
注意:
1.冰過後吃也很好。
2.吃不完要冰冰箱,密封好第二天吃也ok。
口味選擇
選擇1:加美乃滋的偏甜口味
這種很簡單,只要去買桂冠沙拉醬,一邊攪拌一邊加入沙拉醬
然後再一邊試口味,試到滿意的就可以了
選擇2:不加美乃滋的一般鹹口味
這種主要調味料為 奶油少許、胡椒粉少許
家裡若有香料也可以加一點自己愛的,不過這種就別再加美乃滋啦~~
選擇3:特殊的肉汁鹹口味
這種比較麻煩一點,如果剛好主食是烤牛肉or雞肉的時候
如果是用烤箱烤的,想必烤盤中一定會剩餘肉汁
只要預先做好馬鈴薯泥,再把肉汁拌入,加入少許鹽/胡椒,就是好吃的鹹口味
配料選擇
以下配料可以行選擇添加,不過不是全部混再一起都好吃唷
蛋:弄熟後,取出蛋黃和馬鈴薯泥混再一起
蛋白切丁or直接用湯匙隨便壓碎混入
(適合美乃滋口味)
紅蘿蔔:可煮熟後切丁 or 壓泥 or 切絲狀 混入
主要為增加配色&不同口感
熟度也是看各人喜好
(各種口味都適合)
葡萄乾:適合美乃滋口味
培根:弄熟切丁,較適合一般鹹口味
玉米粒:買一般罐頭玉米粒,不要買玉米醬唷,直接混入就可
個人比較喜歡加在美乃滋口味中
- Aug 28 Thu 2008 05:56
[食譜] 馬鈴薯蛋沙拉
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